取扱い商品

お米 ― こしひかり

種もみ選び、育苗、栽培、収穫、乾燥、精米まで一貫して三ツ和農産が行っているので安心!!

  • 地力を活かした米作り
    30年来農薬の使用を極力抑え有機質肥料を用い、追肥を一切行わない事で、地力を活かしたお米作りをしています。
  • 深おこし
    深耕ロータリーを使い、田んぼの土を深くおこす事により、農作業は大変になりますが、稲の根がのびのびと育ち、雑草や悪天候にも負けずに丈夫に育ちます。
  • 田んぼ
    田んぼには、オタマジャクシや、とんぼ、カブトエビ、どじょうなど、たくさんの生き物がいます。昨年の冬は、白鳥も来ましたよ。

 

黒豆納豆

在来種の中緑黒大豆を無農薬で育てています。
天気の様子を見ながら、太陽の光でしっかりと天日干し。
虫が食べたものは、近所のばあちゃん達が三ツ和農産の薪ストーブを囲んで、一つ一つ丁寧に選り分けています。こうしたひと手間が、おいしくて品質のいい黒豆を支えています。大粒で、濃厚な黒豆の味をご堪能ください。

みそ

有機栽培の自家製米を100%使用した手作り麹を使用し、黒豆同様に無農薬で育てた黄大豆を使用。6~8ヶ月、じっくり熟成させた味噌です。