醤油 『なかの一』醤油の何よりの特徴は、生醤油も自家製であること。 手間を惜しむことなく、6〜8ヶ月かけて生醤油を仕込みます。 一から醤油を仕込むことを誇りに作られているから、この美味しさがあるのです。 ぜひご賞味下さい。