9月29日(木) 信州中野フェアin横浜

9月29日(木)11時から
信州中野フェアin横浜に出店いたします‼️

信州中野の農家さんがたくさんいらっしゃいますし、美味しいものがたくさん集まります♪

横浜産貿ホール マリネリアにて、皆様のご来店をお待ちしています。

始まりまーす*\(^o^)/*

信州中野フェアin横浜〜!

始まりまーす*\(^o^)/*
美味しいものがたくさん集まって、私達もウキウキしています♪

 

本日のハーベスト♪

いつも美味しいお醤油とだし醤油を作ってくださる中の醤油さん。

ハーベストの向かいは市川果樹園さん。

昨年の収穫体験では賑やかな夜をご一緒しました(^ ^)

すぐに食べれる美味しいものがいっぱい!

豊田のお母さんたち手作りのおにぎり・おやき・アップルパイも勢ぞろい♪

お隣は小林醤油さん。

せり茶漬けや、とっから漬けのパッケージ、ご覧になったことがある方も多いのではないですか(^ ^)?!

マスニ農園さんとも1年ぶりに再会。

話しかけると信州中野フェアーの案内をしてくれます♪

 

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りくださいね。

 

 

 

 

2016.9.25 Atelier Cherry 水野直純氏による 手縫いの立体レザーペンケースづくりWS開催しました♪

〜Atelier Cherry 〜
水野氏をお招きして、今日はレザーペンケース作りのワークショップを開催させていただきました。

5年生の女の子が『お兄ちゃんにプレゼントしたい!』と云って参加してくれたり、自分用に、恩師の方に、友人に!と皆さん様々な想いがあったようにおもいます。
その気持ち一つ一つに応えるように、チェリーさんも、熱く丁寧に教えてくださいました。

モノを作り贈ることは、製作時間のその空気までもを贈ることになるのではないかと当たり前の事を改めて実感し、きっとこのペンケースを贈られた方は、とっても幸せな気分になれるのではないかとおもいました。もちろん、ご自分に贈られた方も♪

皮の感触、くせになりそうですね^ ^
次回のチェリーさんワークショップは、2017年の手帳カバーを予定しています。
かっこいい手帳を作りましょうね。
詳細が決まり次第、こちらからお知らいたします。

チェリーさん、ご参加頂いた皆様、ありがとうございました^ ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月24日(土)9:00~16:00 片瀬ハーベスト入荷品目のご案内

 

9月24日(土)9:00~16:00 片瀬ハーベストOPENします!

初秋の美味しさが、続々と届いています♪
信州中野、自慢のキノコ達がたくさん入荷していますよ♪
秋の美味しさを楽しんでくださいね^ ^

~入荷品目のご案内~

【おすすめ商品】
★黒豆納豆
無農薬の信州在来中緑黒大豆100%使用。無添加。
ふっくらとした黒大豆の旨味そのままをお楽しみいただける納豆です。納豆好きの方はもちろん、苦手な方にも美味しい!嬉しいお声を頂いています。
柚子胡椒や、お塩とオリーブオイルで和えていただくと、おつまみとしてもお楽しみいただけますよ。

★ナスの辛子漬け

★シャインマスカット(沢乃園さまより~♪)

★プルーン

★シナノドルチェ(今季初入荷の爽やかなりんごです♪)

★梨(幸水)

★椎茸
★エリンギ(ぷりぷりの食感をお楽しみ下さい)
★しめじ(炒め、茹でて、万能キノコです)
★黒アワビダケ
★白しめじ
★舞茸
★ヒラタケ
個性豊かな新鮮キノコ達を是非ご賞味ください♪

★無農薬バターナッツかぼちゃ!

★坊ちゃんかぼちゃ!

★無農薬ピーマン

★無農薬シシトウ

★無農薬ツルムラサキ

★無農薬ジャガイモ

★無農薬玉ねぎ

★パプリカ

★りんごジュース350ml
(紅玉、フジ、グラニースミス、シナノゴールドが入荷しました

★とっかん豆

★黒豆茶(オーガニック!)

★★切りバラ

【いつでも美味しい定番商品】

★清水さん家のコシヒカリ(白米、玄米)
 2015年度長野県、無農薬・無化学肥料の認定米

★清水さん家のもりもり餅米(玄米)久しぶりの入荷です♪

★無農薬大豆と自家製麹で作った
 『手作り丸大豆お味噌』

★無農薬黒大豆と自家製麹で作った
『くろまめ味噌』

★信州在来のぼたんこしょうと自家製味噌を合わせた甘辛いお味噌。焼きおにぎりやお野菜につけても、マヨネーズと混ぜてディップにも、様々にお使いいただけます。
 『ぼたんこしょう味噌』

★リンゴ農家さんが作る、しぼりたてのりんごジュース
『APPLE JUICE』

★きのこの生産量日本一の中野市のきのこの加工品
 ・えのきせんべい
 

【お野菜】
☆長ネギ
☆木島平産キャベツ
☆村山早稲 ゴボウ
☆セロリ
☆さつまいも
☆里芋
☆無農薬ミョウガ(甘酢漬けや、梅酢に漬けてもおいしいです)
☆無農薬ピーマン
☆無農薬シシトウ
☆無農薬ツルムラサキ
☆無農薬オクラ(生で食べれます)
☆無農薬玉ねぎ
☆無農薬ジャガイモ
☆無農薬バターナッツかぼちゃ
☆減農薬ズッキーニ
☆減農薬丸ナス
☆無農薬坊ちゃんかぼちゃ
☆無農薬長かぼちゃ
☆無農薬ニンニク

☆トマト大
☆きゅうり
☆モロッコインゲン(オイルとの相性バツグンです♪)
☆パプリカ(お待たせしました~!)

〜信州中野のキノコ達〜
☆しめじ
☆エリンギ
☆ナメコ
☆えのき茸
☆椎茸
☆舞茸
☆ヒラタケ
☆黒アワビダケ
☆白しめじ

空へのノート。

イラストレーター華鼓さん。
5月、原画展を私たちのround table homeで開催してくださいました。

多くの無力感、多くの喪失感を癒すために、人は食べたり、飲んだり、汗を流したり(涙も)しますね。
彼女にとっては、描くことがそれだったのではないかとおもいます。

皆さんにご覧頂いた「空へのノート」が、ひとつの形になっていきます。

吉本ばななさんが、彼女の本を“優しさだけで出来ている“と述べて下さっています。

覚 和歌子さんは、“いなくなったあなたにこんなに伝えたいことがあった“とおっしゃってくださっています。

皆さんは、何を想うのでしょう。

『必要な方に、ちゃんと届いて欲しい』

それが彼女の祈りです。
私も、同じように想います。

 

 

2016.9.22 BOTANICA plants plintのワークショップ開催しました♪

ご縁が繋がって、繋がって、
開催されたBOTANICA plants plintのワークショップ。
雨の中、都内から、関西から、近所から、駆けつけてくれた皆様、本当にありがとうございました^ ^

講師の水崎さんは嵐のような雨の中、湘南で採取したたくさんの葉っぱを持ってドクターマーチンを履いて現れました^ ^

皆さん思い思いに葉っぱを選び、ランチョンマットの色を選び、ドキドキしながら作業開始。

シンプルな作業ゆえの難しさに、集中の時間はあっという間に過ぎました。

Tシャツ、パンツ、シャツ、バック、コースター、などなど、皆さんが持ち寄ってくださったものたちは、素敵に変身して生活にまた永く寄り添うものになり帰って行きました。

ハーベスト特製のオヤツとお茶で、楽しいお喋りと、皆さんの様々な活動のお話を聞くことが出来ました。

素敵な時間をありがとうございました☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3月のお味噌づくりに御参加くださった皆様へ。

お味噌づくりから早半年。
皆さまから「もう開けてもいいですか?」「開けました!」メールが続々と届いています(^ ^)

仕込んだお味噌、まだそのままにしていますという方は、
そろそろ開けてみましょう♪

表面に斑点ができている方は以下の作業をしましょう。
白い斑点はカビではなく酸膜酵母という無害のものなので食べることができます。
その他、黒・青・赤の斑点は有害なカビなので、取り除きます。
取り除く際は、殺菌した綺麗なスプーンなどを使用します
(カビとそのまわりのお味噌を少しだけ取れば問題ありません^ ^)

出来上がったお味噌は、使う分を小分けの容器に入れて使用すると、使うたびに雑菌が入るのを防ぐことができます
また、そのまま常温で保存すると発酵が進んでいきますので、濃いお味噌を作りたい方は常温で。そのままの味を楽しみたい方は冷蔵庫で保存しましょう。(冷蔵庫で保存すると発酵がゆるやかになります。)
寒い季節に向けて、少しだけ濃いお味噌を準備するのも、味を楽しめていいですね。

発酵の環境によって味の変わるお味噌。
どんなお味に仕上がっているでしょう?

美味しい時間をお楽しみくださいね。

 

9月24日(土)は、片瀬のハーベストOPENします♪

 

今週末、9月24日(土)は、片瀬のハーベストOPENします♪

各地の台風の影響が最小で過ぎてくれる事を祈っています。

詳しい入荷品目は、金曜日にアップいたします。
今回は、久しぶりに有機栽培もりもり餅米の玄米が入荷予定です。

先日のワークショップでは、おはぎに変身しましたこちらのもち米。幸せな優しい味でした♪

 

 

9/14 今日の「かぎ針編みを楽しもう♪」の様子です。

今日も皆さんと編み物を^ ^

真っ白の綿帽子みたいな、細くて柔らかい毛糸を使って、初めて迎える冬の初めての手作りニット帽。
も完成まであと一息^o^

そして、綺麗なグラデーション染めの糸を使って初めてのニット帽を(o^^o)
サクサクと、あっと言う間に完成〜!
私の帽子は何色かな?
ママの帽子もお似合いでした♡

次回は9月26日(月)13:30-15:30となります^ ^

編み物が初めての方も、
久しぶりの方も、
雨の日のお楽しみをお探しの方も、
ぜひご一緒に^ ^

〜今日の写真〜

帽子の深さを確認中^ ^
うん。ちょうどいいみたい♪

まだ口は開いてます…
後ろ姿はまだ見ないで〜(≧∇≦)♡

ママの帽子、かわいいね〜

私がかぶるとレゲエ風♪

 

 

 

第一回ふるさとごはん「お月見団子づくり」開催しました♪

今日は、“ふるさとごはん”お料理教室の第1回を開催しました♪
明日は、十五夜なので今日は“お月見団子”作り!

無農薬無科学肥料で育った“もりもりもち米”の玄米を100%使い、同じく無農薬の小豆を甜菜糖でじっくり炊いた餡子、バターナッツかぼちゃの餡、無農薬の大豆をじっくりローストしたきな粉の3つの味を楽しみました。

皆様には、お家で作っていただけるように、それぞれの食材をお持ち帰りいただきました。

次回は、10月12日(水)10時〜、塩麹、醤油麹を仕込みたいと思います。

詳細は、決まり次第こちらからお知らせさせていただきます。

ご参加頂いた皆様、食材を用意していただいた中野市の農家の皆様、ありがとうございました^ ^