丸大豆味噌

有機栽培の自家製米を100%使用した手作り麹を使用し、黒豆同様に無農薬で育てた黄大豆を使用。6~8ヶ月、じっくり熟成させた味噌です。

去年の秋に仕込まれ、冬を越えた寒仕込み丸大豆味噌。

本物の味をご賞味下さい。